Premium Menu
Premium Buffet – Luksuriøs festmenu med 8 serveringer
Den her menu kan beskrives med udtrykket: creme de la creme. Vores premium buffet er til dig, der skal bede om hele pakken.Fra 320,-Premium Buffet
Menuens indhold
FORRET
Rillette af koldrøget laks — m. limeskal, estragon, Szechuan peber & ærteskud
Friskbagt focacciabrød — m. havsalt & rosmarin
Urtemayo — m. friske urter & grov sennep
HOVEDRET
Langtidstilberedt okseroast — m. flagesalt & frisk rosmarin
Tomat-braiseret kalkun — m. paprika & salvie
Årstidens salat — m. grønt, granatæblekerner, vinaigrette & ristede kerner
Hvedekernesalat — m. pesto af soltørret tomat, mild chili-hvidløg & edamamebønner
Små stegte kartofler — m. rosmarin & flagesalt
DESSERT
Citronkage — m. rabarberkompot tilsmagt m. limesaft & sprøde kokosflager
BEMÆRK: Menuen leveres kold, og kræver minimal tilberedning.
Tilkøb til menu (Hovedret)
Tilkøb til menu (Tilbehør)
Vil du tilkøbe afbestillingsforsikring?
Vegetariske alternativer
Premium BuffetFra 320,-
